В России картофель стал широко распространяться сравнительно недавно, в XVIII веке. Однако, существовало несколько биологических причин, которые могли препятствовать его распространению в ранние периоды.

1. Климатические условия: Картофель - это растение, приспособленное к субтропическим и тропическим климатам. Россия имеет суровые зимы и короткое теплое лето, что делало выращивание картофеля сложным. Изначально это растение не приспособлено к таким условиям.

2. Недостаток информации: В то время, когда картофель впервые появился в России, люди мало знали о его полезных свойствах и способах выращивания. Была нехватка информации о том, как правильно выращивать и использовать эту культуру. Это также затрудняло его распространение.

3. Предубеждение и неверие: Некоторые люди относились к картофелю с подозрением и предубеждением. В некоторых регионах России существовало поверье, что картофель вызывает болезни и может быть опасен для здоровья. Это также могло препятствовать его широкому распространению.

4. Конкуренция с другими культурами: В то время, когда картофель был введен в Россию, уже существовали другие культуры, такие как пшеница, рожь и ячмень, которые были основными источниками пищи. Картофельу приходилось конкурировать с этими культурами за землю и ресурсы.

Постепенно, с улучшением селекционных работ, распространением информации о преимуществах картофеля и развитием методов его выращивания в суровых климатических условиях, картофель стал широко распространенным в России и стал одной из основных культур в стране.