При прорастании семени гороха, проросток первое время получает питательные вещества из эндосперма. Эндосперм представляет собой запасное питательное вещество, которое содержится внутри семени и предназначено для обеспечения первоначального развития проростка. Эндосперм содержит углеводы, белки, жиры и другие необходимые вещества.

Зародышевой корешок, находящийся внутри семени, также играет важную роль в питании проростка. Он содержит растительные гормоны и ферменты, которые помогают разлагать эндосперм и преобразовывать его запасные вещества в формы, доступные для использования проростком.

Семядоли также являются источником питательных веществ для проростка гороха. Они содержат масло, белки и другие полезные вещества, которые могут быть использованы проростком в процессе его развития.

Когда проросток выходит на поверхность почвы, он начинает получать питание из внешней среды. Почва обеспечивает проростку доступ к воде, минеральным солям и другим необходимым питательным веществам.

Таким образом, проросток гороха получает питательные вещества из эндосперма, зародышевого корешка, семядолей и почвы в различные периоды своего развития.