Выражение "Дело мастера боится" означает, что если работу выполняет опытный и мастеровитый человек, то результат будет хорошим и качественным, и что сам процесс выполнения работы не представляет угрозы для мастера, так как он знает, что делает.

Такое выражение обычно используется для подчеркивания важности опыта, знаний и навыков в определенной сфере, и для того, чтобы подчеркнуть, что только опытный мастер может выполнить работу на высоком уровне и безопасно.