Это выражение означает, что человек может уметь много разных вещей или заниматься разными делами. Буквально переводится как "и шьет, и жнет, и на дуде играет", то есть умеет и шить одежду, и жать урожай на поле, и играть на музыкальном инструменте. Таким образом, фраза подчеркивает многогранность и универсальность человека.