Выражение "Коней на переправе не меняют" обычно используется в переносном смысле и означает, что если что-то работает хорошо или эффективно, то не стоит этого менять, так как это может привести к ухудшению ситуации.

Буквальный смысл этого выражения заключается в том, что если лошадь переходит реку на переправе, то ее не следует менять или останавливать посередине пути, так как это может нарушить ее баланс и привести к несчастному случаю.

В общем, выражение "Коней на переправе не меняют" означает, что не следует вмешиваться в то, что уже работает хорошо и не требует изменений.