Выражение "Всяк сверчок знай свой шесток" означает, что каждый должен знать свое место и свои возможности в жизни, и не пытаться превышать их.

Сверчок - это небольшой насекомый, который известен своими характерными песнями, которые он издает, скребя свои задние лапки о передние крылья. Шесток - это веточка или палка, на которую сверчок может залезть, чтобы издавать свои знаменитые песни.

Таким образом, выражение подразумевает, что каждый человек должен знать свои возможности и ограничения, и не пытаться делать то, что ему недоступно. Каждый должен знать свое место в обществе и не претендовать на более высокое положение, чем ему положено.