Количество энергии, выделяемой при расщеплении 1 г белка, зависит от нескольких факторов, таких как тип белка, условия окружающей среды и пути метаболизма, который используется для его расщепления.

В целом, средняя энергетическая ценность белка составляет около 4 килокалорий (килокалория - это единица измерения энергии, которую традиционно используют в пищевой промышленности). Таким образом, при расщеплении 1 г белка выделяется примерно 4 килокалории энергии. Однако, как уже упоминалось выше, этот показатель может изменяться в зависимости от конкретных условий.