Свекла - это многолетнее растение, которое может жить несколько лет при правильном уходе. Однако в сельском хозяйстве свекла обычно выращивается как однолетнее растение. Это означает, что семена свеклы посеиваются весной или ранним летом, а урожай собирается в течение одного года.

После сбора урожая свекла сохраняется в прохладном и сухом месте, где ее можно хранить несколько месяцев. Однако со временем свекла начинает терять свои качества и постепенно испорчивается. В общем, можно сказать, что свекла может прожить несколько месяцев после сбора урожая, если ее правильно хранить.